Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Chez Keesmakers, nous sommes convaincus que « bon » et « sain » sont des notions qui vont de pair. Nous fabriquons kees avec des huiles végétales saines et le meilleur lait produit par des vaches hollandaises. Grâce à sa composition unique, kees contient 60 % de graisses saturées* en moins. C’est pourquoi kees est bon pour votre cholestérol. *par rapport à un fromage 48+ du même âge.

Ingrédients de kees:
Lait de vache écrémé, huiles végétales (tournesol, colza, palme, karité, canne à sucre), sel, levain, présure végétarienne, conservateur (nitrate de sodium) et colorant (carotènes).

Quel mélange de graisses utilisons-nous?
Le mélange de graisses spécialement formulé pour kees est 100 % végétal. Durant la maturation, les saveurs se développent sans être influencées par ce mélange végétal, lequel ne contient pas de graisses trans et est non hydrogéné (durci). L’huile de tournesol et l’huile de colza sont deux des principaux ingrédients du mélange.

Qu’en est-il de la teneur en potassium de kees?
Dans les produits kees nous ne compensons pas la teneur réduite en sodium avec du potassium.

kees contient-il du lactose?
Non, keesne contient pas de lactose. Durant la maturation de kees es bactéries lactiques convertissent le lactose présent dans le lait en acide lactique. Le pourcentage résiduel de lactose est pour ainsi dire négligeable, puisque la quantité de lactose est inférieure à 0,01 gramme pour 100 grammes. Les personnes intolérantes au lactose peuvent dès lors savourer kees vieux et demi-vieux en toute tranquillité.

Ingrédients & valeurs nutritionnelles

kees demi-vieux* kees vieux*
Énergie (kcal) 396 403
Protéines (g) 27 29
Glucides (g) 0 0
Dont sucres (g) 0 0
Graisses (g) 32 33
Dont saturées (g) 9,6 9,9
Dont insaturées (g) 22,4 21,7
Fibres alimentaires (g) 0 0
Sodium (mg) 560 600
Sel (g) 1,4 1,5
Calcium (mg) 1050 1160

* par 100 gram